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Onde comer francesinha no Porto: Melhores restaurantes e tascas 2025

Tasca pequena na Rua de Santa Catarina, com filas constantes e ambiente sempre animado. A francesinha tem linguiça no topo, carne assada visível e sabor intenso. Indicado para quem gosta de sabor forte e ambiente sem frescura. Apesar de fama, está fechado para reforma, então é preciso aguardar se quiser provar.

• Entre a versão clássica, que tem o nome do café, existem outras com diferentes recheios e pães, incluindo a vegetariana.
• Pelo mesmo motivo não se justifica substituir salsichas frescas por salsichas de lata ou encontrar resíduos de sopas instantâneas no molho.
• Quando cheguei a Campanhã, tinha dezenas de respostas, e muitas mensagens – quase todas de portuenses.

O início da década de 50 trouxe a França uma viragem em termosde moda, aparecem as saias rodadas mais curtas, os decotes… modas francesinha cafe queinteressavam e muito a Daniel que se conta ser um mulherengo de primeira. Pelocontrário, em Portugal, mantínhamos os hábitos conservadores em relação àsvestimentas da mulher. Ora, portanto, podíamos descrever a mulher francesa comosendo mais picante em comparação com a mulher portuguesa, tendo então mais aver com o molho da francesinha de origem ultra picante.

Uma das novidades mais curiosas é a Italian Dope Putanhesa (20€), criada em simultâneo em Vila Real, com presunto de Parma e queijo Padano. O melhor nome que lhe surgiu terá sido a francesinha”, explicou Francisco Passos à NiT na reabertura do restaurante portuense. São poucas as vezes que a conversa não acaba em discussão, quando se trata de comparar o Porto a Lisboa.

Escolhe o teu local para comer francesinha:

Por isso, quando fez o molho forte chamou-lhe Francesinha porque as francesas são picantes”. Não se pense que vamos aqui desvendar grandes segredos, que os da Francesinha estão guardados a sete chaves num cofre. Mas esta é a história de uma sanduiche que nasceu num restaurante no centro da cidade, rapidamente ganhou foros de alforria, espalhou-se e hoje é um dos dois símbolos gastronômicos do Porto. O melhor nome que lhe surgiu terá sido a francesinha”, explica Francisco Passos.

Em conjunto com o irmão, Tiago Passos, resolveram reabrir o emblemático restaurante da cidade, que foi fundado em 1934 pelo avô, António Passos. Apesar de o espaço não ser o mesmo, fica na mesma rua, uns metros ao lado do original. Com o bufete fase cheio e o santiago tambem , o taxista recomendou-me a regaleira .. Maldita a hora , umas pataniscas de entrada – 5 euros , francesinha que nao sabia a nada – 9,50, um roubo. A Irmandade da Francesinha faz crónicas de experiências individuais de degustação às Francesinhas servidas por restaurantes, sempre numa perspectiva positiva de dignificar o prato e contribuir para a sua melhoria. Somos apenas consumidores comuns e não temos qualquer tipo de formação em hotelaria ou gastronómica, para além da mera perspectiva do utilizador.

Isso é algo que se nota na carta apresentado por este que é um dos espaços mais acolhedores e incríveis da cidade. Conta com 10 euros para conseguires comer muito bem a francesinha da Cunha. Pois, aqui na cidade do Porto podes encontrar dois sítios míticos para comer aquela francesinha depois de tantas horas a dançar e a beber copos.

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Este barman foi descoberto por António Passos, natural do Porto, numa das suas viagens pela Europa. O empresário simpatizou com ele e convidou-o para trabalhar ao balcão d’A Regaleira, que ficava no centro da cidade nortenha. A sua origem como qualquer prato típico tem raízes populares e muitas são as histórias a volta desta famosa iguaria. As francesinhas são um dos maiores ícones gastronómicos da cidade e, tal como no futebol, cada um tem as suas preferências. Muitos lugares, como o restaurante Ao26, têm versões veganas. Assim, todos podem desfrutar desta tradição, seja em Lisboa ou em outros lugares.

Mas o prato que rouba o nome ao restaurante, pega nela e acrescenta-lhe ainda um hambúrguer e cebola caramelizada, para os mais corajosos. Há ainda a opção com bife de frango, com camarões e com bife picado em pão bijou. O Santa Francesinha destaca-se ainda pela sua francesinha 100% vegan, com bifinhos de seitan, enchidos vegetais e cogumelos Portobello, uma das mais populares neste campo. Ganha sobretudo pontos à conta do seu molho, com bastantes fãs pela cidade. Casa emblemática da cidade do Porto, com mais de meio século de experiência na arte de bem servir, a francesinha aqui é rainha e este prato típico foi assim mesmo baptizado.

PORTO

Aqui pode experimentar a tradicional francesinha, com o toque especial do forno a lenha, ou a versão com bife de frango. Estas casas disponibilizam igualmente uma série de outros pratos típicos, revestidos a molho de francesinha, como o hambúrguer, o cachorro e a tosta mista. Relativamente à francesinha, ela conta com versões diferentes, cada uma com um nome muito original com expressões do Porto. A Murcão, por exemplo, tem carne assada, salsicha e linguiça frescas, fiambre e queijo.